我下班回到家，啦啦啦，打開鍋蓋有的吃！電燉鍋板栗燉雞[呲牙]，板栗比雞還好吃，雞肉下次提前醃製會更好！早上準備好，中午不用愁[得意]
用料
| 雞 | 一隻切塊 |
| 板栗 | 適量 |
| 葱 | 一段 |
| 姜 | 三大片 |
| 八角 | 一個 |
| 桂皮 | 一片 |
| 香葉 | 一片（沒有也可） |
| 白糖或冰糖 | 適量（三小勺） |
| 老抽 | 一勺 |
| 醬油 | 兩大勺 |
| 鹽 | 四平小勺 |
電燉鍋板栗燉雞的做法
水開後罩雞肉塊，開鍋一分鐘撈出。
熱鍋下油，放糖，糖變色後放入雞塊，炒勻後放入料酒，老抽，醬油，翻炒。上色後加入栗子輕炒。
加入葱段，八角，香葉，桂皮，少量水，翻勻，如果有時間加水稍多一點，稍微燉幾分鐘。
![電燉鍋板栗燉雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "電燉鍋板栗燉雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
把所有東西倒入電燉鍋，電燉鍋精燉2:30，出鍋前如果感覺味道淡，加適量要和醬油，翻勻蓋蓋燜幾分鐘。完成
![電燉鍋板栗燉雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "電燉鍋板栗燉雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
小貼士
1、感覺如果雞塊提前醃製會更加入味。2、轉入電燉鍋後，鍋底有一層湯水夠了，因為電燉內鍋有蓋子，鍋水分不散發。3、雞肉很有嚼勁，但有點幹，下次試試不蓋內鍋蓋子會不會潤一些？
