鹹鴨蛋清的利用，簡單好用

每次用完蛋黃，蛋清都扔了，太浪費了！

用料  

鹹鴨蛋清的利用，簡單好用的做法  

1. 蛋清攪散，加入麪粉，最後調成酸奶狀即可，根據你用的蛋清量來調整哦

2. 開小火，平底鍋刷油，倒入麪糊，鋪均勻後，煎至表面凝固，翻面煎一分鐘左右

3. 全部煎好備用。

4. 捲起切成條

5. 放涼後，保鮮袋裝起來，密封冷藏保存，隨取隨吃

6. 蛋清條和白菜大火煮3分鐘左右，放點香油葱花就可以吃，很鮮，煮麻辣燙的時候放也好吃，比豆腐口感還好。

小貼士

沒啥注意的，哈哈哈