無需蒸魚豉油的超簡單花式清蒸鱸魚（小朋友愛看也愛吃）

為了讓家裏四歲的小朋友多吃點魚和蝦，經常變着花樣給他做把這類食材擺盤做的更精緻

用料  

無需蒸魚豉油的超簡單花式清蒸鱸魚（小朋友愛看也愛吃）的做法  

1. 因為這道菜經常做，忘了拍步驟圖，就文字給大家説明吧？

2. 1.殺好的鱸魚買回來清洗好，從魚背部向腹部切每條寬度2釐米的豎條，背部必須切斷，腹部不能斷
   2.用生抽和鹽醃製5-10分鐘，由於鱸魚很好入味，所以不用醃製太久
   3.鍋裏放油，冷油放蒜末，以後放一小勺耗油，耗油炒化後淋在魚上
   4.鱸魚入蒸鍋，蒸15分鐘，一般看眼睛發白，鼓起即熟