鹽味水煮蛋(7/11便利店同款get)

一直很喜歡7/11便利店的鹽味水煮蛋。真的是可以空口吃的，淡淡的鹽味，蛋黃還不是半熟。一直在想到底是怎麼做的。
看到ins上有人發了作法，試了一下，哈哈，可以告別7/11了因為想吃多少做多少了。

用料  

鹽味水煮蛋(7/11便利店同款get)的做法  

1. 常温雞蛋，水燒開放入雞蛋。
   水多點。莫過雞蛋最好

2. 開水煮8~8分半。分雞蛋大小，60g前後的我覺得8分差不多。煮的過程做鹽水，水+鹽混合裝入保存袋

3. 雞蛋煮好趁熱放入鹽水保存袋中，儘量將空氣擠出，放涼後放入冰箱10~12個小時之後就可以吃了。
   

4. 保證會吃上癮。
   

小貼士

雞蛋要常温
10-12小時後雞蛋一定要從鹽水中取出，要不會越來越鹹。
如果煮的多，水跟鹽可以增加。
鹽不一定要化開，反正放10個小時也會慢慢融化
雞蛋一般8分鐘差不多，實在不放心或者吃不慣有流心的可以稍微延長點時間。