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特別喜歡吃溏心蛋,發現711便利店的味增蛋很好吃,便做來試試,很好吃
用料
711便利店版日式味增溏心蛋的做法
準備材料,香油,糖,日式味增(某寶),雞蛋,一個可愛的小工具(某寶不到10元,很好用)
煮雞蛋,我把握不好溏心的時間,就買了個網紅的小工具
他變成這樣的時候就成了,把雞蛋拿出來放到涼水中讓他冷卻
2勺味增,3勺香油,1勺糖攪拌均勻
冷卻下來的雞蛋剝皮,那層膜膜最好也去掉,用水衝乾淨,用廚房紙巾擦乾
在一個碗裏鋪上保鮮膜,塗上一層調好的味增醬
放入雞蛋,把所有的醬放進去
用保鮮膜包好雞蛋和醬,讓雞蛋充分和醬接觸
放入保鮮盒放入冰箱
一天之後,溏心味增蛋就成功了!如果醃的時間長會鹹
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