快速早餐漢堡包

其實漢堡裏很重要的牛肉餅是參照着別人的菜譜做的，我的貢獻在於提供一點省時省事的小竅門便於在着急忙慌兵荒馬亂要上學的大早上給孩子迅速做一個漢堡出來。
       在孩子剛上小學的時候，我有點懵，早上給孩子做什麼早飯吃？以前在幼兒園都是送到幼兒園吃早飯，多省事啊，花樣還多，營養也全面。上小學以後得在家吃早飯了，難道每天早上都蒸點速凍包子加一袋牛奶麼？開始的時候我家真的每天早上都是速凍食品，煮點餛飩、蒸點核桃包、奶黃包、紫薯包、豆沙包，蒸點蒸餃煎點煎餃，速凍食品確實節約了很多時間，但是吃得次數多了以後孩子終於厭煩了。幸好慢慢地我也發現了一些能迅速做出來的新花樣，所以想做幾個相關菜譜，分享給一年級小豆包的媽媽們，或許對你們有幫助。目前沒有圖，有時間的話再補。
       尊重知識產權，先放牛肉餅方子的鏈接：，感謝這位作者分享了這麼好的方子，牛肉餅很好吃。

用料  

快速早餐漢堡包的做法  

1. 首先做牛肉餅，就按我前面説的那個方子做啦。牛肉最好選上腦部位的，比較嫩。我是買回家自己打肉餡的，根據我的經驗，70g的樣子做出來的肉餅比較符合賓堡的漢堡胚子的大小，也不會太厚，薄一點容易熟，省時間，而且小朋友每天不要吃太多肉啦。做好以後裝保鮮袋裏凍起來，我一般一次做6個餅出來。吃的時候要提前一天晚上拿出來放冷藏化凍，早上起來把平底鍋燒熱，放點黃油，把牛肉餅放進去兩面煎熟就可以。

2. 再煎個雞蛋。

3. 漢堡胚子放盤子裏進微波爐加熱一下。我買的曼可頓的漢堡胚子，省了太多自己做胚子的時間。下廚房有自己做漢堡胚子的方子，我試過一次，特別費事，而且做出來不好吃，當然，這是我手藝不好的緣故。

4. 漢堡胚子底下這片，牛肉餅，芝士片，煎雞蛋，生菜，擠上一些沙拉醬，再蓋上漢堡胚子上面那片，ok啦。不好拿的話可以紮根牙籤或者裝進一個小保鮮袋裏拿着吃。
   
   早上做這麼一個漢堡大概用時十分鐘吧。