容易上手的，美味炒年糕！推薦用大超市冰櫃裏的那種切片年糕，會比普通貨架上擺的那種更粘更糯！
用料
| 切片年糕 | 一包 |
| 胡蘿蔔 | 一根 |
| 豬肉 | 300克 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 紅辣椒 | 適量 |
胡蘿蔔肉片炒年糕的做法
年糕拆散成片！
![胡蘿蔔肉片炒年糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "胡蘿蔔肉片炒年糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
胡蘿蔔洗淨，去皮切成小片/丁（按個人喜好）！
![胡蘿蔔肉片炒年糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "胡蘿蔔肉片炒年糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
紅辣椒洗淨滾刀切成小片！
![胡蘿蔔肉片炒年糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "胡蘿蔔肉片炒年糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
蒜頭3瓣切碎！
![胡蘿蔔肉片炒年糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "胡蘿蔔肉片炒年糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
豬肉切成小塊！
![胡蘿蔔肉片炒年糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "胡蘿蔔肉片炒年糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
取鍋燒熱，倒適量植物油，入肉片滑至成熟！
倒入胡蘿蔔翻炒30秒，再放入紅辣椒繼續翻炒1分鐘，然後入年糕炒至年糕微軟，放鹽、生抽翻炒一下再倒半碗清水蓋上鍋蓋燜至水快乾的時候！
最後放入大蒜、味精翻炒均勻。出鍋！
![胡蘿蔔肉片炒年糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "胡蘿蔔肉片炒年糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
小貼士
年糕粘糯，要稍微多放點油防止粘鍋！
