黑美人（無油脂）

無油的一款小點心，介於蛋糕、馬芬和發糕之間。
黑芝麻粉帶來了濃郁的香味~~~非常好吃。

心想別取個什麼黑芝麻糕啊黑芝麻馬芬這麼俗的名字了
於是就誕生了美麗的黑美人！！

ps：這位美人性子比較冷淡，所以更適合冷吃哦~
喜歡黑芝麻味濃的可以多放點~~~

用料  

黑美人（無油脂）的做法  

1. 水用微波爐加熱至40度左右（不燙手），高筋麪粉、泡打粉過篩，與黑芝麻粉混合，攪拌成濃稠的麪糊。

2. 打入一隻雞蛋，往同一方向攪拌均勻。

3. 倒入模具，八分滿，表面撒上白芝麻，同時烤箱預熱200度。

4. 放入烤箱，180度烘烤20分鐘。

小貼士

1.如果時間充裕的話，在麪糊倒入模具後靜置15分鐘，效果更好~~
2.因為不同麪粉的吸水度不同，請自行調整一下水量。
3、用蒸鍋蒸也是可以的~