各種口味的蘸料,各種風味的烤肉,得蘸料者得天下~~~各位看客取其精華~
用料
雞胸肉 | |
咖喱粉 | |
柚子茶 | |
青辣椒 | |
黑胡椒 | |
西瓜 | |
紫洋葱 |
【拜託了冰箱】西瓜警報的做法
泰式雞肉串
雞胸肉劃花,切成合適大小混合咖喱粉、椰漿(可以用椰汁+豆乳替代)、耗油,製作烤串醬
雞肉塊放入步驟2的咖喱醬中攪拌均勻,再加入柚子蜜、糖、辣椒碎、黑胡椒攪拌
雞肉塊穿串上火,因為有烤肉醬,應該比較容易糊,注意火候啊火候~
重點來了,萬能花生醬~~~
醬油+花生醬+柚子蜜(花生醬一半)....吞個口水先...西瓜小菜
洋葱切細絲加入檸檬汁、橄欖油、糖調味,混合西瓜塊後加入少量柚子蜜(個人認為不太符合我們口味)