在玉米大量上市的夏季,買回來剝下玉米粒,存到在冰箱冷凍室。即使是大冬天,也能吃到香香的玉米味道。雖説現在一年四季也都能買到,但當季的食材總是強過反季的,不是嗎?
用料
玉米粒 | 適量 |
糯米 | 大概是玉米粒四分之一的量 |
大米 | 同糯米差不多量 |
黃冰糖 | 甜度自己決定 |
醇香玉米糊(豆漿機版)的做法
頭一天晚上拿出冷凍的玉米粒,洗淨。
加入糯米。之後加水泡着,放冰箱冷藏。很冷的話也可以直接室温,不會壞就行。
早上起來後再加入大米。
倒入豆漿機,我是用的最低水位線。按食材的多少決定水量。
使用豆漿機的米糊功能,然後就等着嗶嗶嗶的完成提示音吧。
撒上一點自己喜歡的堅果碎碎,或者水果乾碎碎,即能裝飾又豐富營養。