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用料
皮肚燴雙鮮的做法
準備皮萊美速凍皮肚一盒
菜心或其他青菜少許
蝦仁大蝦5到10個
方火腿切片
所有食材焯水備用,起鍋加入高湯或清水,水開後加入焯水後的所有食材,加入食鹽10克,胡椒粉5克,少許雞汁(可忽略)調味,開鍋後中火煮至2分鐘,加入雞精味精少許,即可出鍋。
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