這麼好喝的粥，寶寶不愛都難

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文/三寶媽

三寶媽分享粥的方子不算多，但是每次分享幾乎都會提醒各位美媽，要少給孩子喝白米粥，畢竟寶寶的胃很小，吃得東西有限，如果吃的營養密度低，相對營養也就少了，不利寶寶的生長髮育


粥用到了紫米，營養價值很高，含有豐富蛋白質、核黃素等多種維生素，以及寶寶身體所需微量元素

這碗粥還搭配了高營養的紅棗、板粟，紅棗、板栗的香甜也已全部融到粥裏面，香香的、甜甜的，寶寶不愛都難


菜品介紹

菜名：紫米板粟紅棗粥

參考月齡：10個月以上，對食材不過敏的寶寶

食材明細：紫米40g、粥米50g、板粟60g、紅棗45g  


（以上食材量是製作量，不代表餵養量，可根據具體情況增加或減少）

用料  

這麼好喝的粥，寶寶不愛都難的做法  

1. 食材明細

2. 紅棗開水浸泡半小時

3. 板粟洗淨，放入鍋中，加入適量清水，煮熟去殼

4. 壓成板粟碎或板粟泥備用
   
   
   
   也可以用刀切開分成兩半，用不鏽鋼小勺把裏面的肉給挖出來

5. 浸泡好的紅棗去皮，去核，切成小丁

6. 寶寶粥米、紫米清洗乾淨放入鍋中，加入適量清水
   
   
   
   紫米表面的胚芽上面有豐富的花青素，而花青素容易溶解於水，所以在淘洗過程中掉色是正常的現象

7. 煮沸後轉中小火, 煮至稍濃稠

8. 加入紅棗丁、板栗碎

9. 攪拌均勻

10. 出鍋咯，寶寶可以直接食用啦
    
    
    
    咀嚼能力弱的寶寶，可以用破壁機或者料理機打成糊狀再食用就可以啦