小P孩每天早上都要吃一個蛋，想辦法花樣多一些，特別是放入蔬菜，口感也不錯哦！
用料
| 蝦皮 | 一小把 |
| 雞蛋 | 3個 |
| 冰箱裏有什麼蔬菜切絲就行 | 若干 |
簡單易學的蔬菜蝦皮蛋羹的做法
冰箱裏有胡蘿蔔、黃瓜、西葫蘆，刨成絲，可以稍微焯一下水，容易蒸熟
![簡單易學的蔬菜蝦皮蛋羹的做法步驟圖 第2張]( "簡單易學的蔬菜蝦皮蛋羹的做法步驟圖 第2張")
番茄不需要焯水，直接切好鋪上去。
![簡單易學的蔬菜蝦皮蛋羹的做法步驟圖 第3張]( "簡單易學的蔬菜蝦皮蛋羹的做法步驟圖 第3張")
雞蛋打好放少許鹽
![簡單易學的蔬菜蝦皮蛋羹的做法步驟圖 第4張]( "簡單易學的蔬菜蝦皮蛋羹的做法步驟圖 第4張")
有篩子的過一遍，更嫩哈
![簡單易學的蔬菜蝦皮蛋羹的做法步驟圖 第5張]( "簡單易學的蔬菜蝦皮蛋羹的做法步驟圖 第5張")
蝦皮抓一把撒上
![簡單易學的蔬菜蝦皮蛋羹的做法步驟圖 第6張]( "簡單易學的蔬菜蝦皮蛋羹的做法步驟圖 第6張")
隔水蒸熟就好啦，咬一口滑滑嫩嫩，美味極啦！小朋友很快就分光啦！
![簡單易學的蔬菜蝦皮蛋羹的做法步驟圖 第7張]( "簡單易學的蔬菜蝦皮蛋羹的做法步驟圖 第7張")
小貼士
其實電餅鐺也能做的，放上牛奶口感也很贊，下次試試看！
簡單易學的蔬菜蝦皮蛋羹
早餐食譜
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