毛豆豆漿與搭配【不用提前泡豆子的豆漿】

雖説現在很多機器都可以直接幹豆打豆漿

但（敲黑板！）泡發過的豆子，胰蛋白酶抑劑水平降低，可以更好地促進蛋白質的吸收，且出漿率更高，口感更好

所以，有時候早晨想喝個豆漿又忘了泡豆子

噔噔噔～毛豆豆漿就來啦！

用料  

毛豆豆漿與搭配【不用提前泡豆子的豆漿】的做法  

1. 閒來無事，剝個毛豆（剝出一把辛酸淚啊）
   
   剝好後直接裝保鮮袋放冰箱冷凍
   
   不要沾到水，會凍在一起不好拿取

2. 吃的時候輕輕掰一下就掉下來
   
   我大致稱了一下，一人份是15g左右的毛豆（不含這個蓋子）

3. 把毛豆洗乾淨扔進豆漿機（有其它配料也一起放進去），加約250ml的水，啟動豆漿模式
   
   破壁機或其它可打豆漿的機器均可

4. 日常搭配早餐，嫩綠的顏色也挺養眼的

小貼士

菜譜是一人份用量

其它搭配會在菜譜作品裏陸續補充