這裏所用型號是:K165,所需配件是蒸籠
用料
「甜湯部分」 | |
無花果 | 40克 |
南杏 | 5克 |
蜜棗 | 4個 |
雪梨乾 | 20克 |
桂圓 | 10克 |
陳皮 | 1克 |
以上材料可用北鼎同款懶人湯料包替代 | |
「早點部分」 | |
蝦餃 | 5只 |
燒賣(幹蒸) | 5只 |
或任何你喜歡的蒸煮類速食 |
【北鼎養生壺食譜】上蒸早點下煮甜湯的做法
將甜湯部分的所有材料洗淨放入底壺中,加清水至1000ml水位線
蓋上壺蓋,選擇“蒸”模式,時間調節為40分鐘,按開始即可;
在甜湯開始煮32分鐘後放上蒸籠配件,放入蝦餃和燒賣,蓋上蒸籠蓋繼續蒸8分鐘就好啦。(如果改成其他蒸煮類速食可以自行計算所需的相應時間)
小貼士
由於這裏選的是“蒸”模式,水位線切忌太低,否則底壺的水很快就燒完了。
把蒸籠從底壺提起時會有水蒸氣溢出,建議佩戴隔熱手套操作以防燙傷。