廣東人吃早餐，大街小巷都有一兩間腸粉店，一碗白粥一碟腸粉，飽！
用料
| 粘米粉 | 240克 |
| 木薯粉 | 60克 |
| 澄粉 | 150克 |
| 油 | 1勺 |
| 生菜/葱 | 適量 |
| 肉碎 | 適量 |
| 水 | 900克 |
| 醬料： | |
| 葱頭/葱 | 適量 |
| 醬油/油/芝麻 | 適量 |
| 老乾媽 | 1勺（一點辣都沒有） |
廣東腸粉，可清淡可有肉也辣！的做法
所以粉放一起放水搞均勻，不能有顆粒，最好就是過篩。
![廣東腸粉，可清淡可有肉也辣！的做法步驟圖 第2張]( "廣東腸粉，可清淡可有肉也辣！的做法步驟圖 第2張")
放一勺，放粉漿之前盤要擦油
![廣東腸粉，可清淡可有肉也辣！的做法步驟圖 第3張]( "廣東腸粉，可清淡可有肉也辣！的做法步驟圖 第3張")
我是肉碎加葱
![廣東腸粉，可清淡可有肉也辣！的做法步驟圖 第4張]( "廣東腸粉，可清淡可有肉也辣！的做法步驟圖 第4張")
我兒子可以吃完這一盤🤭
![廣東腸粉，可清淡可有肉也辣！的做法步驟圖 第5張]( "廣東腸粉，可清淡可有肉也辣！的做法步驟圖 第5張")
蛋腸
![廣東腸粉，可清淡可有肉也辣！的做法步驟圖 第6張]( "廣東腸粉，可清淡可有肉也辣！的做法步驟圖 第6張")
齋腸，放一點芝麻醬料，香…
![廣東腸粉，可清淡可有肉也辣！的做法步驟圖 第7張]( "廣東腸粉，可清淡可有肉也辣！的做法步驟圖 第7張")
好吃
![廣東腸粉，可清淡可有肉也辣！的做法步驟圖 第8張]( "廣東腸粉，可清淡可有肉也辣！的做法步驟圖 第8張")
醬料，熱鍋放油，有點煙就放葱頭，豉油，一點點糖，想吃辣的放辣椒，個人喜好，我是放了一勺老乾媽調味（一點辣味都沒有）。
![廣東腸粉，可清淡可有肉也辣！的做法步驟圖 第9張]( "廣東腸粉，可清淡可有肉也辣！的做法步驟圖 第9張")
這個是放了切碎的生菜
![廣東腸粉，可清淡可有肉也辣！的做法步驟圖 第10張]( "廣東腸粉，可清淡可有肉也辣！的做法步驟圖 第10張")
四個人的早餐
![廣東腸粉，可清淡可有肉也辣！的做法步驟圖 第11張]( "廣東腸粉，可清淡可有肉也辣！的做法步驟圖 第11張")
小貼士
蒸盤底要平整，鍋裏要多放水，蒸盤每次要刷油才能下粉液，不放肉蒸基本上打開一看起小泡就熟了，有肉就要多蒸一分鐘，兩個盤輪着蒸，蒸沒肉的，基本上這邊熟了拿出來這邊就放進去，看自己動作快慢吧。我這個量有點大，如果是兩個人吃就把所有粉除3吧
