日式濃香芝士雞蛋熱狗/麪包

| 看日本視頻菜譜做了幾次後，調整出了自己喜歡的口味。簡單，易上手。濃濃奶香味滑蛋配上番茄醬和芝士，還有清爽的黃瓜🥒，太適合當早飯了！一定要試一下！
| 用料是1人份，根據人數可以加倍。

用料  

日式濃香芝士雞蛋熱狗/麪包的做法  

1. 將小麪包從中間切開，切開的程度是隻有底部連着，將斷未斷得的狀態。

2. 打一顆雞蛋到碗裏，加兩勺牛奶。                        我的一勺是5ml，加了兩勺。                                 

3. 捏一點綿白糖撒進去。炒雞蛋的時候有點甜味真的好吃到爆炸！一定要試試！                                   有條件的話可以加2ml味淋進去。沒有也不影響。就是要那個微微的甜味。

4. 用筷子攪拌均勻。

5. 把鍋燒熱，放一小塊黃油或者色拉油進去。         什麼油都可以。

6. 小火，一定要小火，用筷子快速攪拌雞蛋液。

7. 可以看到雞蛋再迅速從鍋邊向中間凝固。

8. 這個過程很快，當雞蛋變得不是液體，剛剛凝固的時候。迅速關火。用餘温把雞蛋弄熟。

9. 就是這種狀態。特！別！嫩！                                 重複一遍，剛剛凝固的時候馬上關火，用餘温把雞蛋弄熟。這是最嫩的狀態。

10. 把滑熟的嫩雞蛋一分為二。

11. 用小勺塞進麪包裏。

12. 薄薄切幾片黃瓜片，塞進側面。我得麪包一個放了3片，共6片。

13. 在雞蛋上擠上適量番茄醬。

14. 最後蓋上適量芝士碎。

15. 放進烤箱烤。我的烤箱是天然氣自帶的明火烤箱，所以烤的特別快。稍不注意就會把皮烤黑了。一定要注意，常看。                                        ps.烤到芝士碎融化就可以了。

16. 完成。

17. 美美的擺盤就可以開吃啦！

18. 加入牛奶的雞蛋特別蓬鬆，伴着濃濃的芝士味。感覺每一步都是重點，很簡單，加在一起做出來就爆炸好吃！

小貼士

雞蛋倒進鍋裏一定要小火，從液體剛剛變凝固時候就要光火。千萬要快！用餘温熱熟的雞蛋特別蓬鬆，超嫩。
放進烤箱注意不要太久，芝士融化就可以。麪包皮很容易被烤黑。