無糖粘豆包

用料  

無糖粘豆包的做法  

1. 紅豆提前一晚上泡發

2. 在電飯鍋裏煮紅豆，我煮飯按了兩次，差不多一撮就粉的感覺就可以了，水量不要太多

3. 大紅棗剪碎

4. 將紅棗，紅豆，葡萄乾放一起，加入適量糯米粉，不要太多，分次加入牛奶，翻拌均勻，每粒紅豆能蓋上就行，不能有乾粉

5. 幹碗中加入幹糯米粉，將團好的粘豆包團放入乾粉中滾一圈，放在蒸屜上

6. 上鍋蒸，水開後蒸15分鐘，關火悶5分鐘，出鍋

小貼士

有人會蒸散，可能團的時候沒有團瓷實，紅豆不能蒸太爛，不然就成紅豆沙了