家宴-金湯蛤蜊肉

[cp]#陪你過中秋##中秋# 金湯蛤蜊肉中秋小假期，海鮮正當季。家人朋友小聚，除了大魚大肉，來一道酸爽的金湯蛤蜊肉，一定會驚豔四座。
花蛤也叫花甲，做法那是太多了，辣炒花蛤、蛤蜊蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋、蛤蜊豆腐湯、花甲粉絲煲等等。花蛤好吃是好吃，但買回來還要吐沙處理，有時候就覺得麻煩。這不，發現一款已經幫你去殼吐沙，乾乾淨淨的蛤蜊肉，買回家可以直接操作，簡直太貼心了，快來叫我雷鋒。@海洋管理委員會MSC
這款蛤蜊肉，是來自丹東的可持續花蛤漁業，而且是剛剛獲得MSC小藍魚可持續認證的花蛤。關注我的人都知道，我買海鮮，一定會買帶有MSC小藍魚標識的，支持海洋資源保護。
MSC是海洋管理委員會的簡稱，致力於保護海洋漁業資源。包裝上有MSC小藍魚標識的海產品都來自於可持續認證的漁業源頭。尋找MSC小藍魚標識，品嚐美味的本土可持續美味，為海洋保護做貢獻。

用料  

家宴-金湯蛤蜊肉的做法  

1. 準備所需食材。

2. 蛤蜊肉焯水。

3. 金針菇和娃娃菜也燙熟。

4. 爆香姜蒜末，加黃燈龍辣椒醬、金湯醬、泡椒醬。

5. 加熱水煮沸。

6. 燙好的蛤蜊肉和金針菇、娃娃菜放入金湯裏再煮1-2分鐘。

7. 裝入深盤中，撒小辣椒圈，潑一勺熱油即可。

8. 完成