蛤蜊湯麪

做為一個全職媽媽，為寶寶做的每日三餐都費勁心思，盡力做作到營養全面，色彩足夠吸引寶寶。這道鮮到下巴的麪條寶寶吃的不剩一滴湯。

用料  

蛤蜊湯麪的做法  

1. 蛤蜊吐沙清洗乾淨。蝦去除蝦線。香菇切片。裙帶菜泡發。葱白切碎。洋葱切碎。香菜洗淨。

2. 鍋內放少許油。爆香葱花和洋葱。

3. 放入香菇煸炒。

4. 香菇變軟放入蛤蜊和蝦。

5. 待蝦變紅蛤蜊張口加清水煮。

6. 另起一鍋水開下面條。麪條煮好涼開水過一遍麪條。

7. 蛤蜊湯鍋煮約3分鐘放入金針菇和裙帶菜。略煮一會加鹽關火。

8. 將麪條盛到碗裏，上面澆上蛤蜊湯放上蛤蜊蝦和材料。開吃吧。

小貼士

蛤蜊我是買回來，用20度的水加鹽浸泡一天半，沙吐的很乾淨了。