巧用喝剩奶茶的爆漿珍珠奶茶鯛魚燒

我對一點點是有真愛的。藍鵝…一點點外賣的起步價起碼要兩杯鴨！！所以如果只剩我一人在家的時候，點兩杯又喝不完，喝不下的奶茶怎麼辦呢…
再想想當年買的鯛魚燒模具買回來只用過一回，也不能浪費啊，那不如以波霸奶茶為餡兒，來個創意鯛魚燒！😂
我用的是波霸奶茶五分甜，半杯就夠啦～用其他品牌奶茶或者自己煮奶茶也OK

用料  

巧用喝剩奶茶的爆漿珍珠奶茶鯛魚燒的做法  

1. 把卡仕達醬項下所有東西混合在一起，混合好後最好過個篩，不然最後卡仕達醬會不夠順滑，有顆粒狀，別問我為啥知道😫

2. 放入奶鍋，小火加熱，一直攪拌。醬可以做稠一點，，比較好做鯛魚燒的餡兒。

3. 鬆餅粉、雞蛋和牛奶混合成麪糊。鬆餅粉我用的森永。

4. 鯛魚燒模具小火加熱，用刷子刷點油。麪糊倒入模具，六七分滿，再加入奶茶裏的波霸珍珠和奶茶卡仕達醬。

5. 繼續加麪糊，使麪糊倒滿整個模具。

6. 合上模具，雙面小火各加熱五分鐘左右，聞到香味差不多就好啦。模具在火上最好左右挪動，不然會像上圖一樣，色澤不均勻…不過也不影響食用就是了。

7. 爆漿鯛魚燒就做好啦～這些料大約夠做8只左右～

小貼士

最好趁熱吃，珍珠這東西放久了會變硬…而且冷了也就不會爆漿啦～
其實奶茶卡仕達醬可以甜一點，我屬於平時喝無糖的都覺得五分糖做出來的醬略淡，如果平時就吃比較甜的話可以用全糖的奶茶做。