宿舍小功率鍋也能煮飯

煮白米飯的嘗試 僅供參考

每一次的米都是剛好鋪滿鍋底

600w小鍋
米用的是學校買的珍珠米
水是飲用水

要一直看着鍋，不然水分蒸發了會糊底

用料  

宿舍小功率鍋也能煮飯的做法  

1. 第一次成功 小心翼翼的嘗試
   1. 水米1：1 大火
   2.不停攪拌煮到水分快蒸乾，再加入和吸過水的米同高度的水
   3. 重複上述操作至米飯變軟
   結果：軟硬度剛好，不會很濕

2. 第二次 大刀闊斧的加水
   1.水米2：1~3：1
   2.水分快蒸乾時加水，比例如1
   
   ps：相較第一次米軟的快，缺點是鍋會自動斷電
   口感和第一次差不多，略軟略濕一點，加水加多了可能容易GG

3. 第3次  鋪底的米和800ml左右的水
   變成粥了！！！
   

4. 未完待續

小貼士

煮飯的時候米里加幾滴油