不怎麼方便的拌方便麪

中火煎香的葱油和關火後加入雞絲拌勻是這道拌麪成功的關鍵。

用料  

不怎麼方便的拌方便麪的做法  

1. 雞肉冷水下鍋中火煮到熟透，放在碗裏晾涼備用。

2. 開水煮熟泡麪撈出。

3. 選擇自己喜歡的一種綠葉菜下鍋焯水後與泡麪放到一起。

4. 洋葱和大蒜切塊。

5. 鍋中倒油開中火，倒入洋葱大蒜和適量的胡椒超出香味。

6. 把晾涼的雞胸肉撕成條。

7. 雞絲中倒入一勺蠔油兩勺醬油拌勻。

8. 把拌好的雞絲倒入炒洋葱和蒜的鍋中，關火，關火，關火（重要的事情説三遍），拌勻。

9. 把剛才煮好的泡麪和青菜倒入鍋中繼續拌勻。

10. 加上一小勺自己喜歡的辣椒醬，不喜歡吃辣的朋友也可以省略這一步。