打發時間的想家產物，賣相不好，味道倒是還行
當然沒法和家裏鮮銀耳+高壓鍋燜煮循環的產物相比
用料
| 銀耳 | 適量 |
| 牛奶 | 250克 |
| 甜味乾貨（紅棗、桂圓、枸杞） | 開 別 小 |
| 水果（蘋果、梨） | 心 太 心 |
| 甜味根莖菜（南瓜、胡蘿蔔） | 就 多 溢 |
| 碳水（細面、速溶燕麥） | 行 了 出 |
宿舍飲食記錄 ‖ 微波爐銀耳粥的做法
洗淨去根，泡發銀耳
*備餐方法：熱水加蓋微波數分鐘
*不介意口感的話銀耳儘量掰碎，加速泡發和出膠
*成品效果好壞銀耳本身是決定性因素泡發好的銀耳放入燜燒杯，加熱水燜煮
*參考時間：過夜將悶好的銀耳倒入容器，微波加蓋加熱至沸騰，去掉蓋子加熱
*容器選深的
*參考時間：5min
*時間不充裕：一次沸騰後加奶，根據水量調整時間加熱至沸騰
*時間充裕：悶5～10min，再加熱，循環 或 調低至不會溢出的功率，加熱5min
*去蓋與否、時間長短的選擇依據
1避免溢出（銀耳膠多、牛奶或其他內容物多/雜易溢出）
2口感取向（加蓋悶時間長出膠多）
*【最終還是要看銀耳本身質量，不同品種品牌銀耳效果差別非常大】【拓展】
總原則：
>需吸水/生/碎末（e.g.甜味乾貨、胡蘿蔔碎末）放在容器底
>易熟/大塊/有一定質量的放在銀耳上（e.g.熟南瓜塊/水果塊）
*甜味乾貨，燜燒時間短可以一起放入燜燒杯，但我一直不確定會不會增加腐敗風險所以沒放過
*大塊的壓在上面可以讓銀耳儘量浸在液體裏。開蓋加熱會讓浮在表面的銀耳發乾
*碎末再沸騰後會翻滾到上層，小心溢出
*碳水拓展（細麪條、燕麥）會放在底下；細面可以掰碎或者提前熱水悶/泡/用易熟的兒童面；會增稠、更容易溢出
小貼士
買好銀耳，別悶太久，小心變質
銀耳不好消化，晚上儘量別吃，陪着精碳水吃
多糖會影響部分離子吸收？配合牛奶吃
*拓展是甜味水果做糖水的話就別加奶了好難吃的
