雜糧南瓜粥（宿舍記錄）

🎃本人這幾天在宿舍吃南瓜粥吃上頭了，裂牆推薦大家，希望大家一起上頭。
  😋此粥不僅操作簡單而且營養美味，可謂是秋季養生必備佳品。
  🥶冷心小貼士：這裏的用量煮好大概是3-4碗吧，大家自行靈活調整。
  🌈防槓：在下是一名業餘選手，由於宿舍條件和本人的雙手、腦袋有限，不足之處一籮筐，大家多多指教。

用料  

雜糧南瓜粥（宿舍記錄）的做法  

1. 洗。
   偷偷多加了一些燕麥，因為很喜歡吃燕麥。

2. 泡。
   本人一般提前半個鍾泡，純屬覺得快熟，試過不泡問題也不大，畢竟材料都比較容易熟，也不要泡太久啦，營養會流失，具體泡多久才是最好的這個問題本人還在學習瞭解中。

3. 切。
   本人將南瓜1/4切成粒，3/4削成片，主要是片可以讓粥更濃稠、粒可以增加口感，而且快熟。大家喜歡怎麼切怎麼削都可以，有條件的可以還可以將南瓜打成泥，口感會非常的細膩柔滑。

4. 大火。
   水開後，倒入南瓜和雜糧，大火煮15-20分鐘。咕嚕咕嚕～

5. 🥶冷心小貼士
   南瓜片煮一下很快就軟爛了，而且南瓜含水量比較高，煮的時候也會流出一些水分，如果感覺水多了或者少了可以自行靈活調整。

6. 小火+燜。
   最後小火煮6-10分鐘，倒入紅棗和枸杞，再蓋上蓋子燜5-10分鐘。可以嘗一下夠不夠甜，不夠甜加適量白糖，喜歡吃鹹的可以加鹽。

7. 撒。
   最後撒上少許桂花幹，增加淡淡淡淡淡的清香。

8. 吃。
   本人喜歡吃濃稠一點的，如果有小夥伴喜歡吃稀一點可以自行靈活調整。

小貼士

南瓜：潤腸通便、延緩衰老、改善貧血、降血糖、排毒養顏、防癌、等。
藜麥：低脂.......
算了，不想寫了，以上食材營養豐富，感興趣的小夥伴自行上網查閲。