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福州過年傳統☛白糖年糕

年夜飯食譜 閲讀(2.15W)
福州過年傳統☛白糖年糕的做法步驟圖

用料  

大米 3.5斤
圓糯米 6.5斤
白糖 2.8斤
適量
花生 適量
紅棗 適量
豔山姜葉 適量

福州過年傳統☛白糖年糕的做法  

  1. 米和糯米浸泡磨成漿,用硬物壓米漿裏的水出來,

  2. 壓好的米漿加入糖和油用上吃奶的勁揉勻。加入適量花生,愛吃花生的就多放花生

  3. 籠擺鋪好葉子倒入漿團撒花生和紅棗上鍋蒸4小時,蒸熟。