營養美味又好看的過年菜——卷煎

用料  

營養美味又好看的過年菜——卷煎的做法  

1. 蛋液攪拌均勻

2. 五花肉剁餡，加入調味料調味待用

3. 小火攤蛋餅

4. 蛋液不要攤到沒有油覆蓋過的鍋底

5. 攤好的蛋餅放涼

6. 均勻攤鋪肉餡

7. 攤好的蛋餅捲起來上鍋開蒸

8. 蒸20分鐘左右，出鍋～

9. 斜切裝盤～

小貼士

1.蛋餅要注意小火
2.烹飪只能學到步驟，具體火候和手上功夫得自己掌握哦～
3.這道菜可以直接吃也可以做湯，不散不爛～
4.配料沒有具體精確到g，憑經驗吧