喜歡自己做飯❤
用料
黃花魚 | 1條 |
豆角 | 10條 |
百合 | 2包 |
醬油 | 2勺 |
耗油 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
鹽 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
雞精 | 一丟丟 |
蒜頭 | 2顆 |
薑絲 | 適量 |
星期二便當的做法
魚洗乾淨之後放料酒鹽和姜醃一下,半小時比較入味
平底鍋熱油後轉中小火,放魚下去3-5分鐘後再翻面,(魚肉不爛的祕訣是不要總是翻面)兩面煎黃後放入醬油耗油糖雞精加點清水,再兩面都吸到醬汁後大火收汁!完成
豆角和百合按照常規抄一下就好,好吃的祕訣是起鍋前放點耗油哦
小貼士
煎魚最忌諱總是翻面哦,怕焦的朋友可以放到最小火,慢慢觀察