新年就要紅紅火火,這道菜超簡單哦,做起來好像除了擺盤沒啥難度
用料
雞蛋豆腐 | 3條 |
蟹柳 | 4根 |
雞蛋 | 1個 |
鹽 | 少許 |
生抽 | 半勺 |
小麻油 | 半勺 |
廚藝小白都能做的🧨蒸蒸日上的做法
豆腐切成厚約8毫米的片,沿着盤子邊緣擺好
容易滑動的地方可以用少許豆腐堆一下。然後把蒸鍋添水燒上,就可以去準備蛋羹了…
蟹柳切短,鋪在豆腐中間,雞蛋打散加入約80毫升温水和少許鹽混合均勻
放進上汽的蒸鍋裏蒸:10分鐘
出鍋淋上生抽和小麻油即可,擺綠色葱花裝飾。
小貼士
大家快做起來吧!顏值超高的新手菜哦。