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用料
治癒系顏值高的米酒紫薯小圓子的做法
紫薯去皮切片上鍋蒸熟(10分鐘左右)
紫薯趁熱加糖壓成泥
加糯米粉+少量多次加牛奶揉成團
麪糰揉成形,顏色漂亮,很治癒
麪糰分成六小份,取一份揉成長條,揉搓成小圓子,做好可以放冰箱冷凍
鍋中加兩大碗水和一湯勺米酒煮開,加紫薯小圓子,煮熟
漂亮的紫色,軟糯香甜
蒸紫薯盤子裏留下點紫色汁倒入米酒裏,意想不到的驚喜
同時蒸的荔浦芋頭,加了3片紫薯壓成顏色漂亮的芋泥,保鮮盒冷藏,可以做芋泥牛奶,芋泥盒子等等
最喜歡紫色,漂亮治癒
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