醬燒雞翅便當

用料  

醬燒雞翅便當的做法  

1. 雞翅洗淨入冷水鍋，加薑片煮沸，撈出瀝乾備用。捲心菜、小葱切絲備用。

2. 起鍋熱油，中火下雞翅兩面煎至金黃，放一小勺鹽和適當的醬油和白胡椒粉翻炒至雞翅上色，放一勺蠔油繼續翻炒，炒至鍋內只有油沒有湯，放葱絲略炒一下即可。

3. 再起一鍋熱油，下適當幹辣椒爆香，下捲心菜絲翻炒至軟，放適當鹽和少量醬油、白胡椒粉，翻炒至入味，出鍋前加一小勺蠔油翻炒均勻即可。

4. 將米飯放在飯盒底部，上面蓋上適量的雞翅和炒捲心菜即可。水果可用塑料飯盒或食品袋裝好。

小貼士

1、雞翅數量按自己飯量合理添加；
2、我的便當都是頭天晚上做好，然後放冰箱冷凍一晚，第二天裝保温包，即使學校/公司沒有冰箱也不會壞，就是加熱的時候多熱一會兒。