我的最愛🍵
用料
| 米飯 生鮭魚片 小葱 青紫蘇 木魚精 生抽 熟白芝麻 芥末 海苔 茶葉（日本綠茶） |
茶泡飯便當的做法
鮭魚肉鬆:烤箱調至200-250℃，鮭魚片進烤箱後烤制10-15分鐘，烤完後用筷子做成肉鬆，拌入少許木魚精或乾貝素，生抽調味。
裝米飯:在便當盒或有蓋子的杯子裏裝米飯。
海苔:海苔最好做壽司用的那種，在煤氣爐上快速烘一烘，保鮮膜上用乾淨的剪刀把海苔剪絲，用保鮮膜包起來。
小葱，青紫蘇洗淨切絲，與鮭魚肉鬆，白芝麻，芥末一起裝進密封小盒子。
用餐前用微波爐加熱米飯，米飯上放調料後＋新沏的綠茶或白開水即可。
小貼士
要用日本綠茶，不要用國產綠茶，日本綠茶中煎茶、焙茶、番茶可適用。
茶泡飯之素:一種日式簡單料包，沖水即可食用。
做好吃的茶泡飯祕訣:米飯不要太多，碗裏鬆鬆的盛些米飯即可；加的開水或綠茶一定要熱騰騰的，分量也得足夠，米飯帶湯要趁熱一下子吃完。
