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用料
一口一個爽到爆「芥末大蝦球」的做法
基圍蝦去殼,加入鹽、黑胡椒粉、生蛋黃一個
抓勻後,醃製5-10分鐘
雙面均勻的裹上澱粉
油温160度左右,炸3分鐘左右
撈出控油放置温涼
加入蛋黃沙拉醬+少量芥末(芥末可少量多次的加,調整為個人能接受的辣度即可)
帶上一次性手套抓勻
出鍋嘍
啊~張嘴吧!
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