意大利馬焦雷湖Stresa那邊四月份長很多蕨菜，忍不住摘了一大堆。谷歌搜尋説蕨菜致癌，但和別的菜一起食用是不會的。這菜太好吃了 😋 下面推介用糯米簡單研製野菜，還有和肉一起炒吃法
用料
| 蕨菜 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 醬油 | 1勺 |
| 肥豬肉 | 1塊 |
| 糯米 | 一把 |
蕨菜糯米研製和肥豬肉炒蕨菜的做法
馬焦雷湖附近一座山 四月長很多蕨菜
![蕨菜糯米研製和肥豬肉炒蕨菜的做法步驟圖 第2張]( "蕨菜糯米研製和肥豬肉炒蕨菜的做法步驟圖 第2張")
清洗乾淨，把頭摘掉
![蕨菜糯米研製和肥豬肉炒蕨菜的做法步驟圖 第3張]( "蕨菜糯米研製和肥豬肉炒蕨菜的做法步驟圖 第3張")
鍋裏水燒開燙過後，放入容器裏 加一把糯米，再次倒入熱開水封閉好，過一個星期就可以開吃了。
![蕨菜糯米研製和肥豬肉炒蕨菜的做法步驟圖 第4張]( "蕨菜糯米研製和肥豬肉炒蕨菜的做法步驟圖 第4張")
這種保存方式能放一整年。拿出適量蕨菜撕開更入味，切好，備用。肥豬肉切片放入鍋裏炸開，把多餘的油倒出。等肉燒有點焦後倒入蕨菜大火翻炒，放入適量鹽。這菜研製好後本身就有點鹹，不需要放多鹽。
![蕨菜糯米研製和肥豬肉炒蕨菜的做法步驟圖 第5張]( "蕨菜糯米研製和肥豬肉炒蕨菜的做法步驟圖 第5張")
擺盤🤣 這菜簡單又好吃。小時候的味道～
![蕨菜糯米研製和肥豬肉炒蕨菜的做法步驟圖 第6張]( "蕨菜糯米研製和肥豬肉炒蕨菜的做法步驟圖 第6張")
