嗯，這個就是新鮮的蕨菜，山裏的一種野菜，也算是安徽的一種山珍，營養豐富，口感清香，用媽媽做的鹹肉一炒，各種滋味盡在其中。
用料
| 蕨菜 | |
| 鹹肉 | |
| 青椒 | |
| 鹽 |
蕨菜炒鹹肉的做法
將蕨菜洗淨，切成段；鹹肉和青椒沖洗，切成絲
油鍋燒至七成熱，放入青椒和鹹肉煸炒出香味
放入切好的蕨菜，翻炒兩三分鐘即可，放入適量鹽翻炒均勻即可。
小貼士
鹽要適量，鹹肉本身就比較鹹
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