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想做雜菇煲但是沒有砂鍋的我
用料
清炒雜菇的做法
雜菇洗淨切好,水開後放入鍋中蒸約五分鐘後盛出
混合醬油、鹽、香油和糖,調好醬汁
油入鍋炒肉片,肉熟後,加入醬汁,倒入蒸好的雜菇,燜入味,快出鍋時加入葱蒜
小貼士
蒸雜菇時的湯汁也一併倒入呀,很鮮美
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