雙菇炒雜飯

我用了草菇和猴頭菇 再加上隔天剩飯 20分鐘搞定 配上一瓶冰涼涼的汽水 夏天的午餐就會和麼簡單

用料  

雙菇炒雜飯的做法  

1. 猴頭菇切丁 草菇切片
   開火 倒一點油 放進一顆八角 幾粒花椒 夏天花椒下菜既增加味道又祛濕
   把倆菇一起放進去 翻炒 大約7、8分鐘 這時候 雙菇變軟 顏色變深了一些

2. 隔夜米飯上場 按人數 或者分量 吃多少 用多少 和雙菇一起翻炒2分鐘。

3. 淋上淡醬油 喜歡香油口味也可以淋上一點 記得 不用放鹽了 這個醬油味道足夠 口重的沒問題  

4. 翻炒幾下 就可以出鍋了 香味立馬能聞到了 就是這個樣兒的

小貼士

1雜豆飯是前天剩的 有大米 黑小米 黑米 和糙米 也可以用白米飯 小米飯 綠豆飯 隨意
2不要太相信免洗 還是要挑撿一下 我的飯里居然吃出來石頭 硌牙 但是味道是可以的