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非常適合在家招待客人或者和朋友喝酒的時候吃,日常吃也很棒,不愛孜然就無解真的爆炸好吃,不好吃來罵我如果大家口味不同,當我沒説
用料
孜然鴨胗的做法
鴨胗焯水,焯水時候放薑片、酒(去味)
蒜末、薑末(也可用絲和塊)、香菜
焯水後的鴨胗切片(硬要生肉切也可以)
下油炒蒜和姜(多放了一張圖)
熱鍋下油,大火爆炒蒜末,姜
炒出香味,放下鴨胗片
加適量醬油
加適量料酒
最後炒一會兒沒有料酒(別的酒也可以,沒試過)味兒了,下香菜和孜然炒一會兒
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