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孜然鴨胗

下飯菜 閲讀(2.87W)
孜然鴨胗的做法步驟圖,孜然鴨胗怎麼做好吃

非常適合在家招待客人或者和朋友喝的時候吃,日常吃也很棒,不愛孜然就無解
真的爆炸好吃,不好吃來罵我
如果大家口味不同,當我沒説

用料  

鴨胗 愛多少買多少個
切末(絲、塊皆可)
切末
料酒 看情況放
醬油 看情況,多就加多
孜然粉 喜歡就多放
香菜 喜歡就多放

孜然鴨胗的做法  

  1. 鴨胗焯水,焯水時候放薑片、酒(去味)

    孜然鴨胗的做法步驟圖,孜然鴨胗怎麼做好吃 第2張
  2. 蒜末、薑末(也可用絲和塊)、香菜

    孜然鴨胗的做法步驟圖,孜然鴨胗怎麼做好吃 第3張
  3. 焯水後的鴨胗切片(硬要生肉切也可以)

    孜然鴨胗的做法步驟圖,孜然鴨胗怎麼做好吃 第4張
  4. 下油炒蒜和姜(多放了一張圖)

    孜然鴨胗的做法步驟圖,孜然鴨胗怎麼做好吃 第5張
  5. 熱鍋下油,大火爆炒蒜末,姜

    孜然鴨胗的做法步驟圖,孜然鴨胗怎麼做好吃 第6張
  6. 炒出香味,放下鴨胗片

    孜然鴨胗的做法步驟圖,孜然鴨胗怎麼做好吃 第7張
  7. 加適量醬油

    孜然鴨胗的做法步驟圖,孜然鴨胗怎麼做好吃 第8張
  8. 加適量料酒

    孜然鴨胗的做法步驟圖,孜然鴨胗怎麼做好吃 第9張
  9. 最後炒一會兒沒有料酒(別的酒也可以,沒試過)味兒了,下香菜和孜然炒一會兒

    孜然鴨胗的做法步驟圖,孜然鴨胗怎麼做好吃 第10張