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魚香茄子(不過油)

下飯菜 閲讀(3.01W)
魚香茄子(不過油)的做法步驟圖

用料  

肉末 125克
茄子 2個
2瓣
3片
1根

魚香茄子(不過油)的做法  

  1. 茄子洗淨,蒜、姜切末備用

    魚香茄子(不過油)的做法步驟圖 第2張
  2. 茄子去皮,切塊

    魚香茄子(不過油)的做法步驟圖 第3張
  3. 鍋煮飯時順便把茄子了(也可以用蒸鍋蒸10分鐘)

    魚香茄子(不過油)的做法步驟圖 第4張
  4. 調好醬汁:半勺糖半勺澱粉一勺醬油二勺陳醋

    魚香茄子(不過油)的做法步驟圖 第5張
  5. 炒肉末加一勺豆瓣醬炒出紅油,加蒜末薑末

    魚香茄子(不過油)的做法步驟圖 第6張
  6. 下茄子炒勻

    魚香茄子(不過油)的做法步驟圖 第7張
  7. 下醬汁撒葱花,出鍋

    魚香茄子(不過油)的做法步驟圖 第8張