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醬汁日本豆腐,炒雞下飯

下飯菜 閲讀(2.58W)
醬汁日本豆腐,炒雞下飯的做法步驟圖

用料  

日本豆腐 4條
澱粉 1勺
生抽 2勺
白糖 半勺
蠔油 1勺
老抽 半勺
1勺
陳醋 半勺
適量
4,5瓣

醬汁日本豆腐,炒雞的做法  

  1. 日本豆腐切成厚塊,裹上澱粉

    醬汁日本豆腐,炒雞下飯的做法步驟圖 第2張
  2. 鍋內熱油,小火煎日本豆腐

    醬汁日本豆腐,炒雞下飯的做法步驟圖 第3張
  3. 煎至兩面金黃盛出放到盤裏備用

    醬汁日本豆腐,炒雞下飯的做法步驟圖 第4張
  4. 葱,蒜切碎備用

    醬汁日本豆腐,炒雞下飯的做法步驟圖 第5張
  5. 把生抽2勺,老抽半勺,蠔油1勺,料酒1勺,陳醋半勺,白糖半勺,澱粉1勺,半碗水調成汁備用

    醬汁日本豆腐,炒雞下飯的做法步驟圖 第6張
  6. 起鍋熱油,把葱花蒜末爆香

    醬汁日本豆腐,炒雞下飯的做法步驟圖 第7張
  7. 倒入調好的湯汁熬到黏稠

    醬汁日本豆腐,炒雞下飯的做法步驟圖 第8張
  8. 倒入煎好的日本豆腐,翻幾下,注別太使勁,怕豆腐碎

    醬汁日本豆腐,炒雞下飯的做法步驟圖 第9張
  9. 湯汁粘稠裹上豆腐即可出鍋,倒入盤裏,撒點葱花即可,拌飯吃炒雞香,兩碗飯😂不説了,我要去遛彎了,又吃撐到了😂

    醬汁日本豆腐,炒雞下飯的做法步驟圖 第10張