家常版泡椒牛肉絲

我很喜歡泡椒系列的菜品 因為它的湯汁好吃到可以留到下次繼續拌麪～
但本次個人發揮不太滿意～

用料  

家常版泡椒牛肉絲的做法  

1. 泡椒 泡姜 芹菜切段
   牛肉切絲

2. 料酒 澱粉 醃製牛肉一會兒

3. 菜籽油入鍋

4. 先炒牛肉絲

5. 炒至七八分熟 倒入碗內備用

6. 熱鍋放油 炒泡椒泡姜
   翻炒一會兒 加入牛肉絲
   最後 加入芹菜

7. 出鍋～
   簡簡單單

小貼士

1.料酒、澱粉的用量隨個人喜好
2.因為加了泡椒泡姜 所以牛肉絲醃製時間不需太久
3.本次個人發揮不太滿意