簡單上手的青椒炒豆腐～

煎豆腐啦～

用料  

簡單上手的青椒炒豆腐～的做法  

1. 豆腐切成小塊，我選的是北豆腐，也就是老豆腐啦。（一個北方人在這叨叨選什麼南北豆腐）

2. 煎豆腐：不粘鍋燒熱，中火，加花生油，多加一點，不用着急翻，等到一面金黃了，再翻（我爹説，不必追求每面都金燦燦的，所以把鍋顛顛晃晃也就完事了喔）

3. 豆腐盛出來。再少放一點油，炒青椒。

4. 放鹽調味，青椒熟後把豆腐放進去翻炒。okk😬

小貼士

因為煎豆腐的油可能不會全部吸收，所以後炒青椒時只需要放一點油就可以了，況且再把豆腐放進去時又是一波油，對吧～（不必全聽，我做飯真的油很少，少到挨吵…）