蔬菜是我們餐桌上常見的菜品,蔬菜如何搭配,如何能做出好吃的味道,這是一門學問,也是一種技巧。如果你願意,請跟着我來學,從最簡單的蔬菜開始。
今天給大家分享-三色四季豆。
用料
紫甘藍 | |
四季豆 | |
黑木耳 | |
糖 | |
鹽 | |
醋 | |
麻油 |
三色四季豆-簡單易做又好吃的素菜,快點來!的做法
紫甘藍、四季豆和泡發後的黑木耳都切成絲;
鍋裏燒水,把四季豆和木耳過水焯熟,大約2分鐘左右即可,撈出瀝乾;
在碗裏放入適量的鹽、糖、醋和麻油,把三種食材放入拌勻即可;
小貼士
紫甘藍不用焯熟,只要過一下可以直接飲用的淨水即可