簡單好吃的素菜包子

廚房小白也能輕鬆做包子😜ོ

用料  

簡單好吃的素菜包子的做法  

1. 第一步和麪 （先把麪粉和白糖混一起，酵母用30度左右的温水化開，然後倒入麪粉攪成面絮絮狀。這一步剛開始忘記拍照了😅～）好了，接下來就是揉麪，拼命揉。揉成光面的樣子。

2. 2步：發麪         揉好面蓋上蓋子靜靜等待一個半鍾（注意因為天氣不暖和的原因，我用30度左右的温水墊在盆子，這樣可以有助於醒發。）圖片是醒發好的狀態。

3. 3步：做餡料 （包菜，胡蘿蔔絲，粉絲，雞蛋，蝦米這些食材一起下鍋炒食。加醬料鹽、醬油、耗油、雞精。全部醬料適量就好。）炒好備用

4. 4步：包包子。我包的不好看，大家勉強看看哦。

5. 5步：蒸包子，因為餡料先炒熟的，我用大火蒸10分鐘左右。蒸熟不要着急開鍋哦，等3分鐘。怕開鍋會回縮。

6. 開鍋視頻。

7. 做好的包子

8. 白白胖胖的包子。