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自己家的麪粉沒有添加劑比較黑
用料
韭菜素包子的做法
面發好蜂窩狀
洗好晾乾
打雞蛋時放點水,炒出來的雞蛋嫩
包子用正宗的純地瓜粉條,我村大叔家自己做的粉條,純地瓜粉條比較糯。提前用開水煮好,切碎沫
因為沒有蝦皮,用蝦仁幾個提鮮味
在放鹽前放少許花生油,香油,五香粉後攪拌5分鐘後放鹽。
包好涼水放蒸籠,20分鐘停火,時間不要過長特別是素包子,蒸時間過長菜就不新鮮很影響口號。
盛出
香香的包子,特好吃孩子一口氣吃三個
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