用料
| 琵琶腿 | 4只 |
| 花生 | 三四十顆 |
| 辣椒 | 6個 |
| 姜 | 6片 |
| 葱 | 4根 |
| 花椒 | 一小捏 |
| 生抽 | 兩大口 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 醋 | 一大口 |
| 料酒 | 一小口 |
| 白糖 | 一丟丟 |
| 香油 | 十滴 |
| 香菜 | 2根 |
| 辣椒油 | 兩大勺 |
| 花椒油 | 3小勺 |
忍不住咽口水的口水雞的做法
所有材料準備好
![忍不住咽口水的口水雞的做法步驟圖 第2張]( "忍不住咽口水的口水雞的做法步驟圖 第2張")
鍋裏放水，冷水放雞腿，葱，薑片，花椒，煮熟
![忍不住咽口水的口水雞的做法步驟圖 第3張]( "忍不住咽口水的口水雞的做法步驟圖 第3張")
熟花生用保鮮袋裝起來，敲碎
![忍不住咽口水的口水雞的做法步驟圖 第4張]( "忍不住咽口水的口水雞的做法步驟圖 第4張")
將，香菜，葱，蒜，辣椒，辣椒油，麻油，料酒，生抽，香醋，白糖，所有材料放入碗裏拌勻，鍋裏煮好的雞腿用冰水泡上
![忍不住咽口水的口水雞的做法步驟圖 第5張]( "忍不住咽口水的口水雞的做法步驟圖 第5張")
泡涼的雞腿，去皮，手撕成條，裝盤
![忍不住咽口水的口水雞的做法步驟圖 第6張]( "忍不住咽口水的口水雞的做法步驟圖 第6張")
將調好的調料均勻倒在雞肉上面，最後撒上花生碎，淋上香油，拌勻，開吃
![忍不住咽口水的口水雞的做法步驟圖 第7張]( "忍不住咽口水的口水雞的做法步驟圖 第7張")
小貼士
注意，一邊拌口水別流出來就行
