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喜歡吃煎煎炸炸的東西~
用料
香芋卷的做法
把香芋去皮,洗乾淨後煮熟(爛),我是放到飯上面蒸的,我還拿買了一個番薯來嘗試同樣的做法
趁熱把香芋攪成泥,放糖一起(喜歡甜的可以放多點),紅薯本來就甜,沒放糖
先把麪粉,雞蛋,麪包糠各放到一個盤子。然後把香芋按成你喜歡的形狀,按順序裹上面粉、雞蛋液,麪包糠。
放油(多點)把香芋,紅薯煎至熟,就可以出鍋了,因為家裏是煤氣鍋,只能這樣炸,做出來的香芋卷紅薯丸很好吃,就是太熱氣了
小貼士
最好是炸鍋
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