海底撈+懶人版：肥牛雜菇湯

最近全國給寒潮襲擊，速凍速冷冰凍狀態，一個字冷啊。加上年末瘋狂加班，只能弄一個懶人版肥牛菌菇湯，方便快捷好喝，還可以悄悄當宴客菜譜，反正我個人覺得非常好喝，濃郁，超級暖胃，如果不覺得黑暗重口味，就趕緊來試試。

用料  

海底撈+懶人版：肥牛雜菇湯的做法  

1. 1：鍋中加冷水加入2勺料酒後煮沸，加入肥牛（注意肥牛一變色即可撈起）。

2. 2：各種蘑菇們洗淨切好。
   3：熱鍋下油，爆炒蒜末，加入各種蘑菇，想把其炒香。

3. 4：加入800克“忘情水”，拆開海底撈菌湯底料，把裏面湯料包，乾料包，雞油料包，菌類粉包拆開加入湯裏，均勻攪拌，大火悶煮5-8分鐘。（時間越久味道越濃郁）
   5：加入肥牛和泡好枸杞，悶煮一分鐘，可以喝啦！！！

4. 開喝啦！

5. 簡單快手 一點不黑暗

6. 肥牛嫩嫩的

小貼士

1：湯料包裏面是個黑色的湯包，熬完湯後要拉起來，不要拆開它去煮，不然很多渣渣。
2：菌類粉包：類似方便麪粉包，要均勻攪拌。

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