簡單蛋餃

我們要準備一個大一點的湯勺！

用料  

簡單蛋餃的做法  

1. 肉餡根據自己的口味調

2. 首先大家根據自己的口味調好肉餡，然後我們打入幾個雞蛋在碗中，再將雞蛋打散。

3. 蛋液攪拌均勻後，把湯勺放在燃氣灶上稍微加熱一下，燃氣灶的火要開刀最小哦！

4. 接着在上面刷上一層食用油，大家也可以直接用豬肉皮在上面蹭幾下，效果也是一樣的。

5. 油刷好後，在勺子里加入兩勺的蛋液。

6. 然後再把勺子放到燃氣灶上這樣一邊轉圈一邊烤。

7. 蛋皮成形後，我們再放入肉餡。

8. 用筷子把蛋皮這樣翻過來包好，邊緣壓一壓。

9. 接着再烤幾秒鐘定型一下就可以了。

10. 那麼這樣一個蛋餃就做好了，非常漂亮吧，另外油不需要每次都刷，連續做好幾個，再刷一次油就可以了

11. 蛋餃做好後放入鍋中蒸一蒸，鍋中水開後蒸15分鐘左右就可以吃了

小貼士

另外這裏很多人會擔心，蛋餃會不會開口，這個大家完全可以放心，不管你是用來下火鍋還是像餃子一樣煮着吃，蛋餃都不會開口的