無油無糖低脂香蕉巧克力馬芬

看着各種各樣的蛋糕，身為低脂低碳高蛋白飲食的我來説，誘惑確實挺大，不過我也還是可以自己做出能讓自己吃的放心又沒罪惡感的小馬芬解解饞～重點是超好吃～不放一點糖、不放一滴油還是可以做到外脆內軟口感～連我家人都讚不絕口哇哈哈

用料  

無油無糖低脂香蕉巧克力馬芬的做法  

1. 香蕉壓爛加入脱脂牛奶或者酸奶（我用的是無糖簡醇酸奶），打入一隻雞蛋，攪勻

2. 將低筋麪粉（其實過不過篩也無所謂，這款蛋糕超快手，不需要控制的那麼細膩，反正我是沒過哈哈哈）和可可粉、每日堅果加入牛奶蛋液中，拌勻。再加入泡打粉稍微拌一下，不需要拌太猛哈。

3. 將拌好的粉漿倒入小紙杯裏，烤箱預熱5-10分鐘之後，200度烤20分鐘左右（自己注意看情況就好，它會鼓起來，倒進紙杯不要倒滿，三分之二就夠了），最最最重要的一點就是，放一盤熱水在烤箱裏，紙杯放在另外一個烤盤上，把烤盤放在熱水盤上面（水浴法）。這樣就可以做到軟軟的外表不會太硬的效果了。外脆內軟就靠這個方法啦～

4. 效果圖哈哈，超級好吃

小貼士

甜味全靠熟透的香蕉，也可以放些蔓越莓、藍莓，看個人喜好，然後這款馬芬不需要一滴油，用水來把蛋糕體蒸鬆軟，超低脂好吃又健康！無油無糖的配置最適合健身減肥的男神女神們～而且！5分鐘不到就搞好粉漿了，超級快手哦。饞麪包碳水的時候可以做一下來解解饞哈…